Nos Torréfacteurs de Café de Spécialité

Les artisans les plus talentueux sélectionnés à travers le monde

Chez Singular Coffee, nous ne torréfions pas, nous sélectionnons. Nous réunissons les meilleurs torréfacteurs de café de spécialité, à commander en ligne : chaque maison présente sur cette page a été choisie pour la qualité de ses cafés, son savoir-faire, son exigence et son esprit novateur. De Berlin à Melbourne, de Copenhague à Barcelone, explorez les artisans qui font la richesse de notre catalogue.

Vous ne savez pas par où commencer ? Faites le quiz pour trouver le café qui vous correspond, ou abonnez-vous pour découvrir un nouveau torréfacteur chaque mois.

Tous nos torréfacteurs

Comment Singular sélectionne ses torréfacteurs

Notre métier : dénicher les meilleurs torréfacteurs de café de spécialité d'Europe et d'ailleurs. Voici comment nous les choisissons, en cinq étapes.

1. Du terrain, pas des écrans

Nous passons notre temps dans les coffee shops et les salons, au contact des baristas, acheteurs et importateurs. Ces dizaines d'échanges chaque mois nous signalent les torréfacteurs qui montent et les lots d'exception.

2. L'accès aux meilleurs lots

Un grand torréfacteur, c'est d'abord un accès aux meilleurs cafés verts. Chacun de nos partenaires travaille en direct avec des producteurs ou des importateurs de confiance : traçabilité complète, rémunération juste, qualité dans la tasse.

3. On goûte tout

Aucun café ne rejoint le catalogue sans dégustation rigoureuse — plusieurs fois, dans plusieurs méthodes d'extraction. Si le café ne nous convainc pas, il ne rentre pas.

4. L'avis des experts

Champions de barista, juges de compétition, importateurs : nous écoutons ceux qui connaissent la filière mieux que nous, et nous remettons nos choix en question.

5. Vos retours

La sélection reste vivante : si un café vous déçoit, il sort. Et vos suggestions de torréfacteurs nous ont déjà fait découvrir de très belles maisons.