Collection: Bonanza Coffee 🇩🇪
Fondé à Berlin 🇩🇪 en 2006 par Yumi Choi et Kiduk Reus, Bonanza Coffee est un torréfacteur haut de gamme reconnu en Allemagne. Inspirés par le mouvement australien Third Wave Coffee, ils ont introduit une nouvelle approche, axée sur la qualité, la traçabilité et le respect des origines. Ils ouvrent leur premier atelier de torréfaction en 2015. Depuis, ils ont reçu de nombreuses distinctions parmi lesquels le Coffee Excellence Award.
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Les Origines de Bonanza Coffee
La Vision des Fondateurs
Fondé en 2006 à Berlin, Bonanza Coffee est rapidement devenu un acteur incontournable du café de spécialité en Europe. Les fondateurs, Yumi Choi et Kiduk Reus, ont créé Bonanza avec l’idée de transformer la manière dont le café était perçu et consommé en Allemagne. Inspirés par la Third Wave Coffee, ils ont introduit une nouvelle approche, axée sur la qualité, la traçabilité et le respect des origines.
Les Débuts de Bonanza Coffee
Leur premier café, situé dans le quartier coloré de Prenzlauer Berg, a servi de point de départ pour une révolution dans la scène berlinoise du café. Dès le début, Bonanza Coffee s'est concentré sur des grains soigneusement sourcés et une torréfaction légère pour révéler la complexité des saveurs naturelles.
L'Ouverture de Leur Atelier de Torréfaction
En 2015, Bonanza Coffee a inauguré son atelier de torréfaction à Kreuzberg (Berlin), un espace où les clients peuvent observer le processus de torréfaction et en apprendre davantage sur l'artisanat derrière chaque tasse. Ce lieu emblématique est devenu un centre éducatif et un point de rencontre pour les amateurs de café.
Une Expansion et une Reconnaissance Méritées
Une Présence Croissante à Berlin
En plus de leur premier café, Bonanza a ouvert un atelier de torréfaction et un café emblématique à Kreuzberg. Cet espace spacieux permet aux visiteurs d’observer le processus de torréfaction tout en savourant des cafés fraîchement préparés.
Reconnaissance Internationale
Bonanza Coffee Roasters a été salué pour son influence dans le monde du café de spécialité. Parmi leurs distinctions, ils ont été listés parmi les Meilleures Cafés Indépendants d’Europe, mettant en lumière leur engagement envers la précision et l’innovation.
Let customers speak for us
from 492 reviewsTrès bon café, de belles notes aromatiques, qualité fraîcheur livraison rapide et soigné. Je recommande
Très bonne découverte, café de bonne qualité avec une torréfaction relativement récente, nous continuons l’abonnement avec plaisir !
Toujours un plaisir de commander sur Singular coffee ! On découvre plein de cafés et de torréfacteurs différents. Cela est en plus accompagné de fiches pratiques et intéressantes.
Très bon café à mon goût. Bien équilibré. Je ne suis pas une experte, c’est mon premier café Singulier, mais j’en suis ravie
C’est top et le café est splendide
très belle sélection que nous appréciations tous les mois!
Ça fait maintenant plus d’un an que je suis abonnée chez Singular. Je n’ai jamais été déçue une seule fois par la sélection faite ! Les produits sont d’une qualité exceptionnelle, un grand merci 💛
Superbe café,d'une douceur incroyable, a consommer tout au long de la journée
Parfait,très bon café , correspond à la description
J'ai adoré, en V60 belle tasse, exotique mais accessible.
Love the variety of roasters available, each time is a real pleasure to discover new outstanding coffee.
Thanks a lot to the team!
However, would like to see more nordic light and extra light offerings.
Keep doing the great job guys!
Très bon, un keynien subtil et très floral
Livraison rapide et soignée
Très bon produit je repasserai commande
Parfait
Très bon choix de l'équipe. J'ai beaucoup apprécié de découvrir ce café. Je les bois aussi bien chaud que glacé.