Collection: Café Machin 🇫🇷

Avant de fonder Café Machin à Nantes en 2022, François Di Dio a passé près de sept ans au marketing de leboncoin. Il torréfie aujourd'hui des cafés d'Amérique du Sud et d'Afrique de l'Est avec un credo simple : « Rendre le café bon et le bon café accessible. »

Café Machin 🇫🇷

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Café Machin, c'est un nom qui ne se prend pas au sérieux, à rebours du vocabulaire souvent solennel du café de spécialité. Derrière, il y a François Di Dio, ancien directeur marketing immobilier chez leboncoin, qui crée sa torréfaction à Nantes fin 2022 et la lance début 2023. Son manifeste tient en une phrase : « Rendre le café bon et le bon café accessible. »

Un atelier à Doulon

L'atelier est installé au 211 route de Sainte-Luce, dans le quartier de Doulon. François y torréfie une sélection de cafés qui tourne au fil des récoltes, tous évalués à plus de 82 points sur l'échelle de la Specialty Coffee Association et achetés en circuit court, en dehors des marchés boursiers. Il propose aussi une offre pour les entreprises, avec livraison mensuelle et machine à café vendue ou prêtée. Ses cafés se trouvent chez des revendeurs à Nantes, Angers, Lyon, Marseille ou Nice.

Un café, un artiste

Chaque café a son illustration, confiée à un artiste différent : Elsa Dray-Farges, Atelier Bingo ou Geoffroy Pithon, entre autres. Le design graphique est signé Atelier Choque Le Goff, et François photographie lui-même une partie de ses cafés. En 2023, le podcast « Ce moment-là », produit par leboncoin, lui a consacré un épisode : « De directeur marketing à torréfacteur ».