Collection: April 🇩🇰
Fondé en 2016 à Copenhague par Patrik Rolf, April Coffee Roasters est devenu une référence mondiale du café de spécialité. Passé par da Matteo puis Five Elephant, Patrik prend la deuxième place du World Brewers Cup en 2019 et signe le livre « From Nerd to Pro ».
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April Coffee Roasters, fondée à Copenhague en 2016, est devenue une référence mondiale dans le domaine du café de spécialité. Cette torréfaction, créée par le Suédois Patrik Rolf, incarne une approche innovante, centrée sur la qualité, la douceur des saveurs et une transparence totale.
Le fondateur de April Coffee Roasters : Patrik Rolf
Originaire de Göteborg en Suède, Patrik Rolf commence sa carrière dans le secteur des startups technologiques avant de se passionner pour le café. Son parcours dans l'industrie débute chez da Matteo à Göteborg, où il se familiarise avec la torréfaction et l'art du café de spécialité. Cherchant à perfectionner ses compétences, il rejoint ensuite Five Elephant à Berlin, une expérience décisive qui enrichit son expertise.
La naissance d'April Coffee Roasters
En 2016, Patrik fonde April Coffee Roasters à Copenhague au Danemark, motivé par l'ambition de redéfinir la qualité du café. Le nom « April » symbolise le renouveau et la croissance, des valeurs au cœur de la philosophie de l'entreprise. Installée dans un espace moderne et fonctionnel, la torréfaction met l'accent sur des profils de saveurs raffinés et une approche scientifique du processus de torréfaction.
Les trophées de Patrik Rolf
En parallèle de son travail chez April, Patrik excelle dans les compétitions internationales. En 2019, il remporte la deuxième place au World Brewers Cup à Boston, un exploit qui le positionne parmi les meilleurs du secteur. Il est également finaliste du World Barista Championship en 2022 et 2023, devenant l'un des rares professionnels à exceller dans ces deux compétitions majeures.
Son livre : « From Nerd to Pro »
En 2022, Patrik publie son autobiographie intitulée "From Nerd to Pro: A Coffee Journey", qui retrace sa première décennie dans l'industrie du café. Ce livre offre un aperçu intime de ses défis, réussites et leçons apprises, inspirant ceux qui souhaitent transformer leur passion pour le café en une carrière professionnelle.
Let customers speak for us
from 501 reviewsJe débute ma découverte des cafés de spécialités, et je ne savais pas par où commencer pour dénicher de bons grains. Un ami m’a recommandé Singular et c’est top ! Livraison rapide et fluide, super sélection de grains dans mon premier colis, c’est très chouette. Ça fera une super idée cadeau !
Café d’exception. Quelle réussite de noma
Café très quali et expédition rapide comme il se doit. Parfait !
Super ! J’ai commandé un cafe from April Coffee, je l’ai reçu très vite et tout était très bien emballé et personnalisé. Avec les détails de transparence sur le produit.
Délai de livraison et qualité irréprochables .
Des cafés de spécialité à découvrir et toujours aussi bien enthousiasmants.
Excellente sélection de cafés
Première commande et déjà une super expérience! J’ai adoré découvrir une nouvelle marque de café, et c’est vraiment top de devoir attendre la mois suivant pour découvrir la prochaine 😍
Très bons cafés, à des prix raisonnables et avec un service client réactif.
Parfait pour l'espresso.
Très bon café, de belles notes aromatiques, qualité fraîcheur livraison rapide et soigné. Je recommande
Très bonne découverte, café de bonne qualité avec une torréfaction relativement récente, nous continuons l’abonnement avec plaisir !
Toujours un plaisir de commander sur Singular coffee ! On découvre plein de cafés et de torréfacteurs différents. Cela est en plus accompagné de fiches pratiques et intéressantes.
Très bon café à mon goût. Bien équilibré. Je ne suis pas une experte, c’est mon premier café Singulier, mais j’en suis ravie
C’est top et le café est splendide
très belle sélection que nous appréciations tous les mois!