April đŸ‡©đŸ‡°

FondĂ©e en 2016 Ă  Copenhague par Patrik Rolf, April Coffee Roasters est devenue une rĂ©fĂ©rence mondiale dans le domaine du cafĂ© de spĂ©cialitĂ©. Originaire de Göteborg, Patrik a dĂ©butĂ© chez da Matteo avant de rejoindre Five Elephant Ă  Berlin. En 2019, il remporte la deuxiĂšme place au World Brewers Cup, suivie de plusieurs distinctions majeures. Avec une approche scientifique et des saveurs raffinĂ©es, April Coffee Roasters incarne le renouveau et l’innovation. Patrik partage son parcours dans son livre "From Nerd to Pro", inspirant les passionnĂ©s de cafĂ©.

April đŸ‡©đŸ‡°
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April Coffee Roasters, fondée à Copenhague en 2016, est devenue une référence mondiale dans le domaine du café de spécialité. Cette torréfaction, créée par le Suédois Patrik Rolf, incarne une approche innovante, centrée sur la qualité, la douceur des saveurs et une transparence totale.

Le fondateur de April Coffee Roasters : Patrik Rolf

Originaire de Göteborg en SuĂšde, Patrik Rolf commence sa carriĂšre dans le secteur des startups technologiques avant de se passionner pour le cafĂ©. Son parcours dans l'industrie dĂ©bute chez da Matteo Ă  Göteborg, oĂč il se familiarise avec la torrĂ©faction et l'art du cafĂ© de spĂ©cialitĂ©. Cherchant Ă  perfectionner ses compĂ©tences, il rejoint ensuite Five Elephant Ă  Berlin, une expĂ©rience dĂ©cisive qui enrichit son expertise.

La naissance d'April Coffee Roasters

En 2016, Patrik fonde April Coffee Roasters Ă  Copenhague au Danemark, motivĂ© par l'ambition de redĂ©finir la qualitĂ© du cafĂ©. Le nom « April » symbolise le renouveau et la croissance, des valeurs au cƓur de la philosophie de l'entreprise. InstallĂ©e dans un espace moderne et fonctionnel, la torrĂ©faction met l'accent sur des profils de saveurs raffinĂ©s et une approche scientifique du processus de torrĂ©faction.

Les trophés de Patrik Rolf

En parallÚle de son travail chez April, Patrik excelle dans les compétitions internationales. En 2019, il remporte la deuxiÚme place au World Brewers Cup à Boston, un exploit qui le positionne parmi les meilleurs du secteur. Il est également finaliste du World Barista Championship en 2022 et 2023, devenant l'un des rares professionnels à exceller dans ces deux compétitions majeures.

Son livre : « From Nerd to Pro »

En 2022, Patrik publie son autobiographie intitulée "From Nerd to Pro: A Coffee Journey", qui retrace sa premiÚre décennie dans l'industrie du café. Ce livre offre un aperçu intime de ses défis, réussites et leçons apprises, inspirant ceux qui souhaitent transformer leur passion pour le café en une carriÚre professionnelle.
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Let customers speak for us

from 470 reviews
Excellent café

Excellent cafĂ©, de trĂšs bonne notes en tasse. Une bonne dĂ©couverte!! Je recommande 😍

Coffee.analysis.david
Francy Castillo, Colombie - filtre
Francy Castillo, Colombie - filtre
Un café exceptionnel, chaque mois.

Ma femme m'a offert un abonnement pour Noël. Les cafés proposés sont d'excellente qualité, variés et intéressants.

Anonyme
Singular Coffee
Superbe

Superbes sélections, site ergonomique, trÚs bonnes infos sur les cafés, producteurs et torréfacteurs.Super service.

Anonyme
Singular Coffee
Permet de découvrir de trÚs beaux cafés proposés par des torréfacteurs du monde entier ! Hùte de

Permet de découvrir de trÚs beaux cafés proposés par des torréfacteurs du monde entier ! Hùte de voir la suite.

Arnaud M.
Abonnement Café Exception - 250g
Abonnement Café Exception - 250g
Moments de dégustation singuliers

Un choix de torréfacteurs toujours aussi de haut niveau
Des cafĂ©s toujours d’une grande finesse que j’apprĂ©cie beaucoup

Bruno S.
Singular Coffee
Abonnement d'un An

J'ai offert l'abonnement d'un an et c'est tout simplement génial. La qualité du café est excellente, tout comme le service de Singular Coffee. Je recommande sans hésiter.

Anonyme
Singular Coffee
TrĂšs bien

Torréfaction trÚs récente, super packaging. PremiÚre expérience avectorréfacteur.

Anonyme
El Sendero, Colombie - filtre
El Sendero, Colombie - filtre
Merci

Merci, café au top. Frais et délicieux

Manesse C.
Singular Coffee
Bon goût et aromas pour le pourover

Bon goût et aromas pour le pour over

Sergii B.
Oscar Riascos, Colombie - filtre
Oscar Riascos, Colombie - filtre
Abricot et citron, j’adore !

Excellent
Abricot et citron, j’adore.
Rien à redire, un super café

Guillaume H.
Ichuga, Kenya - filtre
Ichuga, Kenya - filtre
Super

Super

Anonyme
Abonnement Café Découverte - 250g
Abonnement Café Découverte - 250g
De trÚs belles découvertes

De trÚs belles découvertes , merci de vos sélections

Anonyme
Abonnement Café Exception - 250g
Abonnement Café Exception - 250g
Excellent café !

Excellent café que j'ai bu en mode filtre

CC
Kieni, Kenya - filtre
Kieni, Kenya - filtre
Une superbe découverte avec ce Phoenix de chez L'Alchimiste

Une superbe découverte avec ce Phoenix de chez L'Alchimiste. Amateur d'espresso, j'ai été séduit par l'équilibre parfait de ce blend Tabi/Castillo du Salvador. Malgré un process lavé, on évite toute acidité agressive pour laisser place à une tasse trÚs harmonieuse, ronde et propre. C'est un café parfaitement maßtrisé, idéal pour ceux qui cherchent de la douceur et de la justesse en extraction courte. Je recommande vivement !

Jean-Philippe M.
Phoenix Bio, Salvador - espresso & filtre
Phoenix Bio, Salvador - espresso & filtre
Parfait sur Moccamaster

Parfait sur Moccamaster. Un café parfumé avec une bonne longueur en bouche, une aromatique trÚs intéressante et délicate.

Mickael C.
Chelbesa Bio, Éthiopie - filtre
Chelbesa Bio, Éthiopie - filtre