Collection: Ripsnorter 🇳🇱

Zjevaun Janga et Loes Beljaars découvrent la culture café australienne à Melbourne, puis ouvrent Harvest Café & Bakery à Rotterdam en 2018. Ripsnorter, « exceptionnel » en argot australien, devient leur torréfaction, et Zjevaun est sacré champion barista des Pays-Bas en 2024.

Ripsnorter 🇳🇱

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Ripsnorter est une torréfaction de café de spécialité basée à Rotterdam, fondée par Zjevaun Janga et Loes Beljaars. L'histoire de cette entreprise commence en 2018, lorsque le duo ouvre Harvest Café & Bakery, inspiré par la culture café australienne qu'ils ont découverte à Melbourne. Leur expérience avec ce premier projet les pousse naturellement à créer leur propre torréfaction, Ripsnorter, pour poursuivre leur mission de mettre en avant des cafés d'exception.

Un nom qui résonne

Le nom "Ripsnorter" provient de l'argot australien et signifie "exceptionnel". Ce choix reflète leur engagement à offrir des produits de la plus haute qualité et à repousser les limites de l'excellence dans chaque tasse de café.

Ripsnorter : reconnu et récompensé par la profession

En 2024, Zjevaun Janga remporte une deuxième fois, après 2012, le titre de champion barista des Pays-Bas, un exploit qui assoit la réputation de Ripsnorter au sein de la scène du café de spécialité. Ce succès est le résultat d'années de dévouement, de formation et de passion pour le café.

Ripsnorter Espresso Bar : Une vitrine de leur vision

La même année, l'inauguration du Ripsnorter Espresso Bar à Rotterdam marque une étape importante pour l'entreprise. Cet espace propose des cafés de compétition ainsi que des options quotidiennes, offrant une expérience à la fois sophistiquée et accessible. Ce lieu reflète parfaitement leur philosophie : une combinaison de qualité, de créativité et d'authenticité.