Le meilleur du café de spécialité

Nous ne référençons pas des cafés, nous choisissons d'abord des torréfacteurs. Chacun est repéré pour la régularité de son travail, puis nous goûtons ses lots avant de les mettre en boutique. Nous recherchons des torréfacteurs qui sortent du lot : novateurs avec de fortes convictions.

Chaque semaine, un nouveau torréfacteur arrive sur la boutique avec sa propre sélection. C'est le cœur de Singular Coffee : plutôt qu'un catalogue figé. Concrètement, vous pouvez boire un café différent à chaque commande sans jamais sortir du haut du panier.

Nous ne constituons pas de stock dormant. Les cafés arrivent des torréfacteurs par petits lots et repartent vite, fraîchement torréfiés.

Parce que ce n'est pas le même produit. Nos cafés sont tracés jusqu'à la ferme ou à la station de lavage, achetés à des prix qui font vivre le producteur, et torréfiés par lots de quelques kilos par des artisans qui ajustent leur profil grain par grain. Et nous vendons au prix pratiqué par le torréfacteur lui-même, ni plus ni moins.

Oui. Les prix vont d'environ 7 € à 80 € les 250g, selon la rareté du lot et le travail de la ferme. Vous trouverez d'excellents cafés du quotidienet des microlots d'exception. Côté abonnement, les formules démarrent à 13,90 € par mois et vous changez de gamme quand vous voulez.

Chaque café est proposé dans le profil de torréfaction qui lui va : espresso, filtre, parfois les deux. Vous pouvez filtrer la boutique par méthode de préparation, et choisir la mouture à la commande : en grains, moulu fin pour l'espresso, moulu grossier pour le filtre.

C'est le cas de la plupart de nos clients au départ. Répondez à notre quiz Match Café : quelques questions sur vos goûts, votre matériel et vos habitudes, et nous vous proposons les cafés faits pour vous. Sinon, prenez l'abonnement Découverte et laissez-nous choisir : c'est encore la meilleure façon d'élargir son palais.