espresso & filtre

Goro Organic

250g

€25,20

Promotion Épuisé

Taxes incluses. Livraison offerte à partir de 59 €.

Notes : 🍫 Chocolat noir, 🍑 Pêche, 🍇 Raisin, 🍓 Fruits rouges, 🌸 Violette
Extraction : Espresso, filtre
Procédé : Naturel
Variété : 74110, 74112
Origine : Éthiopie 🇪🇹.
- Région : Zone de Guji, Oromia
Producteur : Petits producteurs de la station Goro
- Altitude : 1.900 - 2.350m

Torréfié le 8 octobre 2026

Plus d'infos sur ce café

Les petits producteurs de la station Goro, dans la zone de Guji, cultivent les variétés 74110 et 74112 entre 1.900 et 2.350m. Les cerises sont triées par flottaison puis séchées entières sur lits africains pendant 20 à 30 jours.

Le post-it de Singular : un naturel éthiopien parfaitement équilibré, juste ce qu'il faut de fruité. Chocolat et fruits à noyau, acidité fruitée bien intégrée, corps velouté, finale ronde. Aussi bon en espresso qu'en filtre.

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Petits producteurs de la station Goro

Zone de Guji, Oromia, Éthiopie 🇪🇹

Ce lot certifié bio vient de la station Goro, dans la zone de Guji, au sud de l'Éthiopie, où les petits producteurs des environs livrent leurs cerises cultivées entre 1.900 et 2.350m d'altitude. Les variétés 74110 et 74112, sélectionnées dans les années 1970 par le centre de recherche de Jimma pour leur résistance aux maladies, donnent des cafés nets et floraux typiques de la région.

Procédé naturel : les cerises sont triées et passées en flottaison pour écarter les fruits immatures, séchées un jour à l'ombre, puis étalées sur lits africains surélevés pendant 20 à 30 jours jusqu'à l'humidité visée. Kaffeelix le torréfie en omni-roast, pour l'espresso comme pour le filtre.

Kaffeelix 🇦🇹

Autriche 🇦🇹

Fondé en 2012 à Sankt Pölten, en Autriche , Kaffeelix est un torréfacteur artisanal renommé, dirigé par Felix Teiretzbacher, sacré champion du monde de torréfaction en 2022. L'entreprise privilégie des relations directes et transparentes avec les producteurs, assurant des pratiques durables et éthiques.