Ce lot assemble les récoltes d'une quarantaine de petites fermes de São José do Rio Pardo, cultivées entre 900 et 1.000m. Le mélange de variétés régionales est séché en cerise entière, en procédé naturel.
Le post-it de Singular : l'espresso brésilien tout simple : noisette et amande grillée, chocolat et sirop doré, un corps sirupeux, très peu d'acidité. Parfait avec du lait.
