Top 10 des Meilleurs Coffeeshops à Marseille

Marseille a un rapport au café plus ancien qu'on ne le croit : c'est ici, sur le port, que les premiers sacs de grains ont débarqué en France au XVIIe siècle, et la ville a longtemps vécu au rythme de ses grandes torréfactions familiales. Longtemps fidèle à son petit noir de comptoir bien serré, la cité phocéenne a vu émerger ces dix dernières années une scène de café de spécialité aussi solaire qu'exigeante : micro-torréfactions de quartier, kiosques à journaux reconvertis, baristas formés à Melbourne ou à Brooklyn. Du Vieux-Port à la Corniche, de Longchamp à Saint-Victor, il y a désormais de quoi boire (très) bien. Nous avons vérifié cette sélection adresse par adresse en 2026 — voici les 10 meilleurs coffeeshops de Marseille.

1. Deep Coffee Roasters — Le pionnier du Vieux-Port

Ouvert en avril 2017 à deux pas du Vieux-Port, Deep est largement considéré comme le lieu qui a mis le café de spécialité sur la carte de Marseille. Parmi ses fondateurs, Tony Collins, tombé amoureux de la culture café pendant ses années à Brooklyn, a voulu recréer ici ce mélange de coffee shop, de mini-bodega et d'atelier de torréfaction. L'équipe torréfie sur place, en profil clair à medium, pour préserver le caractère de chaque terroir.

Au comptoir : des origines Éthiopie, Costa Rica ou Brésil, des pâtisseries sans gluten et de grandes tables partagées, sept jours sur sept. Deep a même essaimé dans un ancien kiosque à journaux reconverti en bar à café de rue — tout un symbole.

Adresse : 15 rue Glandevès, 13001 (Opéra / Vieux-Port) · Site web · Instagram

2. Café Coogee — L'Australie sur le boulevard Baille

Fondé en 2013 par Yoann Fisel, Coogee est le vétéran de la scène marseillaise. Parti en Australie à 22 ans, passé notamment par le bar à chocolat Max Brenner à Melbourne, il en est revenu avec la culture café australienne chevillée au corps — et un nom de café emprunté à une plage australienne.

Décor bohème-chic, latte art soigné, brunchs généreux, granola maison et buffet de produits frais : l'esprit brunch d'Océanie, version 13005.

Adresse : 100 boulevard Baille, 13005 (Baille) · Instagram

3. Brûlerie Möka — La torréfaction engagée du Camas

C'est Iris Michalon, jeune torréfactrice, qui a ouvert la Brûlerie Möka en septembre 2019 dans une ancienne quincaillerie du Camas, avec une conviction : promouvoir une filière café plus éthique, durable et respectueuse de l'environnement. Le succès aidant, une seconde adresse a ouvert en 2023 boulevard Chave, où sont désormais torréfiés les cafés maison.

On y vient pour des origines Brésil, Éthiopie ou Colombie torréfiées à Marseille, des boissons caféinées créatives et une vraie démarche de sourcing responsable jusqu'aux emballages.

Adresse : 36 boulevard Eugène Pierre, 13005 (Le Camas) · Site web · Instagram

4. Ben Mouture — La cave à café de Saint-Victor

Benoît Roch a réalisé son rêve de torréfacteur dans une ancienne cave rénovée du quartier Saint-Victor, entre Vieux-Port et Corniche. Chez Ben Mouture — le jeu de mots est assumé — l'origine et le producteur passent avant tout.

Cafés du Brésil, de Colombie ou de Tanzanie, vendus en grains ou moulus à la demande, espressos précis et douceurs à déguster sur place : une adresse de puriste devenue référence, au point de fournir d'autres coffee shops de la ville.

Adresse : 34 rue du Petit Chantier, 13007 (Saint-Victor) · Instagram

5. Café Corto — Le kiosque 100 % bio du Prado

Petite-fille d'un grand-père torréfacteur italien, Margaux Sachy a découvert le café de spécialité à Bali, où elle travaillait dans l'hôtellerie, avant de fonder sa torréfaction artisanale et bio à Marseille en 2018. Début 2020, elle a donné une seconde vie à un vieux kiosque à journaux de l'avenue du Prado, transformé en petit havre du café.

Tous les crus sont issus de l'agriculture biologique et d'un commerce engagé, en direct des producteurs : pures origines d'Éthiopie, du Honduras, du Pérou ou du Brésil, torréfiées dans son atelier de la rue Saint-Pierre.

Adresse : 150 avenue du Prado, 13008 (Prado) · Site web · Instagram

6. Grigne Café — Le pain et le grain

Ouvert le 21 mars 2024 par Marion et Arthur, un couple qui a mûri son projet pendant dix ans, Grigne marie deux artisanats : la boulangerie et la micro-torréfaction. Arthur, boulanger passé par plusieurs belles maisons marseillaises, pétrit le pain des sandwichs du midi pendant que les cafés — Colombie, Mexique, Rwanda — sont torréfiés sur place.

Le nom ? La « grigne », c'est l'entaille tracée sur le pain avant cuisson. Tout est dit : ici, café de spécialité, cookies maison et sandwichs du jour jouent la même partition artisanale.

Adresse : 109 boulevard Notre-Dame, 13006 (Vauban) · Instagram

7. Boujou Coffee — Le café les pieds dans l'eau

Ouvert en juin 2022 par Louise Pipat, Boujou a offert à la Corniche son premier vrai coffee shop de spécialité, au cœur du quartier de Malmousque. Son nom, une expression normande qui veut dire à la fois bonjour et au revoir, donne le ton : simple, chaleureux, sans chichis.

Café de spécialité torréfié par le Marseillais Ben Mouture et tiré sur machine La Marzocco, jus pressés minute, pâtisseries maison et une carte qui suit les arrivages des commerçants du quartier — le tout à quelques mètres de la mer. Difficile de faire plus marseillais.

Adresse : 160 Corniche Président John Fitzgerald Kennedy, 13007 (Malmousque / Corniche) · Instagram

8. Café Pollux — Le QG caféiné de Longchamp

Le quartier Longchamp méritait son coffee shop : c'est ce que se sont dit Delphine, ancienne enseignante, et Lionel, venu de l'univers du bio, en ouvrant Pollux rue d'Isoard. Leur parti pris : faire du café la spécialité de la maison, avec un corner de grains où se côtoient plusieurs torréfacteurs locaux — Ben Mouture, Tisserie, Brûlerie Möka.

Comptoir carrelé, machine Victoria Arduino White Eagle, carrot cake réputé et brunchs du week-end — et une règle assumée : pas d'ordinateurs, on vient ici pour le café et la conversation.

Adresse : 15 rue d'Isoard, 13001 (Longchamp) · Instagram

9. Mo:stera — Café, BD et plantes vertes

Après huit ans dans la communication, Sarah Maurel, Avignonnaise installée à Marseille, s'est formée au métier de barista et à la création de librairie pour ouvrir Mo:stera dans une ancienne poste de la rue de Lodi. Le nom croise son surnom, Mo, et sa plante fétiche, le monstera.

Le concept est unique en ville : un vrai bar à café de spécialité adossé à une librairie dédiée à la BD, au manga et aux beaux livres, au milieu d'une jungle de plantes d'intérieur à adopter.

Adresse : 84 rue de Lodi, 13006 (Lodi / Baille) · Site web · Instagram

10. Apt.20 — Un air de New York rue Grignan

Ouvert en avril 2024 par Noémie Polverini et Enzo Busonera, un couple de Marseillais fans de la série Friends — le nom est un clin d'œil à l'appartement de Monica —, Apt.20 importe l'énergie des coffee shops new-yorkais en plein centre-ville.

Esthétique de diner américain, lattes glacés, boissons de saison et pâtisseries maison : l'adresse est vite devenue l'un des spots les plus courus de la jeune génération caféinée marseillaise.

Adresse : 4 rue Grignan, 13001 (Opéra / Vieux-Port) · Site web · Instagram

Conclusion : Marseille, nouvelle place forte du café de spécialité

Du pionnier Deep aux petits nouveaux Grigne et Apt.20, en passant par les torréfactions engagées d'Iris Michalon et de Margaux Sachy, Marseille a construit en moins de dix ans une scène café à son image : ensoleillée, indépendante et attachée à ses quartiers. Le fil rouge de cette sélection ? Presque toutes ces adresses torréfient elles-mêmes ou servent des torréfacteurs artisanaux du cru — un circuit court du grain à la tasse qui fait honneur à la ville où le café a débarqué en France.

Et le meilleur pour la fin : pas besoin d'attendre votre prochain passage sur la Canebière pour boire un café d'exception. Sur notre boutique, nous sélectionnons avec la même exigence les meilleurs torréfacteurs français — la nouvelle vague expérimentale de People Possession, les classiques impeccables de KB Coffee Roasters ou de Coutume, sans oublier Loutsa à Lyon et L'Alchimiste à Bordeaux. De quoi prolonger le voyage, fraîchement torréfié et livré chez vous, sur notre boutique. Bon café !

Ailleurs en France : les meilleurs coffeeshops de Lille · les meilleurs coffeeshops de Nantes · les meilleurs coffeeshops de Toulouse. Et pour savoir ce qui distingue vraiment ces cafés d'un café de comptoir : notre définition du café de spécialité.