KB Coffee Roasters Pigalle

Chez KB, il y a la file du matin, et elle est méritée. Ce jour-là, pressé, j'ai renoncé une première fois avant de revenir en fin de matinée pour une place en terrasse.

Espresso, comme toujours. Au moulin ce jour-là : un Kibingo Oro du Burundi, annoncé « confiture de framboise et de fraise ». Promesse tenue. Vif, fruité, équilibré. Les habitués échangent avec les baristas, le service est attentif sans être envahissant, et on se surprend à rester plus longtemps que prévu.

KB torréfie ses cafés à Paris. Vous en trouverez une sélection sur notre boutique : toute la gamme KB Coffee Roasters.