Bleuet

9h01. Bleuet est un tout petit café, tout cosy. Un peu serré, on rentre un peu difficilement entre les quelques tables à l'intérieur. L'accueil est hyper sympathique, on a là l'avantage principal des petites boutiques. C'est pour ça qu'on y va généralement.

On sent qu'on est dans un café d'habitués : la patronne connaît beaucoup de clients par leur prénom et sait souvent ce qu'ils commanderont.

Je m'installe en terrasse avec mon double espresso, dans cette rue calme d'un quartier chic, à regarder filer les costumes impeccables en route vers leurs bureaux. On est mieux assis ici. On n'aurait pas envie d'aller avec eux au travail.

Côté tasse : du café de chez Kawa (devenu Tanat depuis) — des notes subtiles, un joli équilibre.

9h07. Il est temps de repartir.

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