Les 10 Meilleurs Coffeeshops de Bruxelles

Longtemps ville de bière et de chocolat, Bruxelles s'est découvert ces dix dernières années une vraie passion pour le café de spécialité — torréfacteurs champions, cafés multi-roasters et pionniers discrets. Nous avons entièrement remis à jour cette sélection en 2026 : voici les 10 meilleurs coffeeshops de Bruxelles.

1. MOK Coffee — Le champion belge du café

Fondé en 2012 à Louvain par Jens Crabbé, double champion de Belgique de cup tasting, MOK a installé fin 2016 son vaisseau amiral dans une ancienne galerie d'art de la rue Dansaert, torréfaction comprise. La consécration est venue depuis : MOK figure au classement mondial des 100 meilleurs coffeeshops (67e en 2026).

Light roasts éclatants, brunch pointu et une exigence qui a tiré toute la scène belge vers le haut.

Adresse : Rue Antoine Dansaert 196, 1000 Bruxelles · Site web

2. My Little Cup — Le pionnier bruxellois (et non l'inverse !)

On croit parfois que My Little Cup vient de Genève — c'est l'inverse : le café originel a ouvert à Bruxelles en mars 2014, fondé par Bertrand Lucas, ex-financier converti au café de spécialité à Sydney. C'est son frère Marc qui a ensuite exporté l'enseigne à Genève. La maison-mère de la rue de la Croix de Fer, aujourd'hui co-pilotée par Antoine Cornil, reste fidèle à son ADN multi-roaster — longtemps sur Belleville (Paris), avec de beaux guests européens.

Dix ans après, toujours l'un des cafés les plus attachants de la capitale.

Adresse : Rue de la Croix de Fer 53, 1000 Bruxelles · Site web · Instagram

3. Wide Awake — La roastery qui réveille Bruxelles

Fondée en 2019 par Rutger Callewier et Senina Cojocari, qui se sont rencontrés à Londres, Wide Awake est devenue en quelques années LA torréfaction bruxelloise qui monte : trois cafés — du brew bar de la rue de Flandre à Ixelles — et des grains qu'on retrouve chez la moitié des bons cafés de la ville.

Extraction précise, torréfaction maison, énergie communicative : la nouvelle garde belge dans toute sa forme.

Adresse : Rue de Flandre 185, 1000 (brew bar) · Rue Sainte-Catherine 2 · Rue Lesbroussart 34 (Ixelles) · Site web

4. Parlor Coffee — Le tout premier torréfacteur third wave

L'histoire du specialty bruxellois commence ici : Parlor, fondé en 2012 par Bram Smitz et tenu par un couple belgo-japonais, fut la première torréfaction troisième vague de la capitale. Depuis son QG de Saint-Gilles, la maison torréfie sur un Loring écologique et alimente une belle partie de la scène locale.

Le café des connaisseurs, là où tout a commencé.

Adresse : Chaussée de Charleroi 203, 1060 (Saint-Gilles) · Site web

5. Belga & Co — Le café belge assumé

Fondé par Loïc et Charly, Belga & Co revendique un café de spécialité 100% belge d'esprit : torréfaction maison (désormais dans leur atelier anversois), trois adresses bruxelloises et une constance remarquable, du Châtelain à Saint-Boniface.

Le spot du Bailli reste le préféré des habitués — grande salle, lumière, brunch le week-end.

Adresse : Rue du Bailli 7A, 1000 · Rue Ernest Solvay 12 (Ixelles) · Avenue Brugmann 2 · Site web

6. Café Capitale — La torréfaction au cœur du centre

À deux pas de la Grand-Place, Café Capitale est le projet de François Lafontaine, qui a rebâti la maison autour du café de spécialité après un déclic à Melbourne : la torréfaction tourne au rez-de-chaussée, les dégustations et formations à l'étage.

L'adresse specialty la plus centrale de Bruxelles — parfaite entre deux musées.

Adresse : Rue du Midi 45, 1000 Bruxelles

7. OR Espresso Bar — L'institution nationale

OR Coffee Roasters, l'un des torréfacteurs les plus respectés de Belgique avec un quart de siècle de métier et des relations producteurs au long cours, tient près de la Bourse son espresso bar bruxellois — plus une adresse place Jourdan, côté quartier européen, et un centre de formation.

La valeur sûre absolue : on peut y emmener n'importe qui, les yeux fermés.

Adresse : Rue Auguste Orts 9, 1000 (Bourse) · Place Jourdan (Etterbeek) · Site web

8. Kaffabar — Le multi-roaster de la place Rouppe

Ouvert en février 2016 par Marc Daniels, ex-financier sacré « Best Barista » aux Venuez Awards la même année, Kaffabar fait tourner une carte multi-roaster parmi les plus pointues de la ville, dans un cadre chaleureux face à la place Rouppe.

Le spot idéal pour découvrir un nouveau torréfacteur européen à chaque visite.

Adresse : Place Rouppe 1, 1000 Bruxelles · Site web · Instagram

9. Buddy Buddy — Le premier « nut butter coffee bar » du monde

Fondé en janvier 2020 par Julien (Bruxelles) et Matt (Nouvelle-Zélande), anciens du café Hinterland, Buddy Buddy a inventé un genre : le café aux beurres de noix maison — leur latte praliné-noisette est devenu culte. Torréfaction maison, 100% végétal, certification B Corp, et désormais des adresses à Paris et New York.

Née à Ixelles, l'idée la plus virale du café belge.

Adresse : Rue des Drapiers 10, 1050 (Ixelles) + autres adresses · Site web

10. Aksum Coffee House — L'Éthiopie dans les galeries royales

Dans le décor somptueux des Galeries Royales Saint-Hubert, Aksum célèbre depuis plus de vingt ans le berceau du café : des grains éthiopiens sourcés en direct et torréfiés à Bruxelles, servis à l'espresso comme au jebena traditionnel.

Le closer parfait : une leçon d'origines dans l'un des plus beaux passages couverts d'Europe.

Adresse : Galerie du Roi, 1000 Bruxelles

Conclusion : Bruxelles, la discrète devenue sérieuse

Un champion au classement mondial, un pionnier de 2014 qui a essaimé jusqu'à Genève, des torréfactions dans tous les quartiers : Bruxelles n'a plus rien à envier à ses voisines. Sélection 2026 entièrement vérifiée, adresse par adresse.

Et le meilleur pour la fin : trois torréfacteurs belges de notre catalogue vous attendent — Boo (Anderlecht — Benjamin, premier champion de Belgique de torréfaction SCA 2025, et Benoit, champion de Belgique AeroPress 2024), Gust (Beersel) et Replica (Herent) — sur notre boutique. Bon café !