Huehuetenango, Guatemala - espresso

250g

€11,40

~~€13,50~~ €11,40

Promotion Épuisé

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Notes : Sucre de canne, Cacao, Pomme rouge
Extraction : Espresso
Procédé : Lavé
Variété : Bourbon, Catuai, Caturra, Pache
Origine : Guatemala 🇬🇹.
- Région : Huehuetenango
Producteur : Petits producteurs de Huehuetenango
- Altitude : 1.500-2.000m

Torréfié le 15 août 2026

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Lot lavé assemblé auprès de petits producteurs de Huehuetenango, région emblématique des cafés lavés du Guatemala, sur les variétés Bourbon, Catuai, Caturra et Pache.

Le post-it de Singular : une tasse douce et fiable, la richesse du cacao et la sucrosité du sucre de canne réveillées par une note de pomme rouge croquante.

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Petits producteurs de Huehuetenango

Huehuetenango, Guatemala 🇬🇹

Ce lot est assemblé à partir des récoltes de petits producteurs de Huehuetenango, l'une des régions les plus réputées du Guatemala pour ses cafés lavés. Les variétés Bourbon, Catuai, Caturra et Pache y sont cultivées en altitude, puis traitées en procédé lavé, pour un profil doux et équilibré entre cacao, sucre de canne et pomme rouge. Un café de saison, mais si apprécié qu'il garde une place permanente dans la gamme de Rum Baba.

Rum Baba

Pays-Bas 🇳🇱

Rum Baba est un torréfacteur indépendant d'Amsterdam, fondé par Jeroen Keyzer, déjà co-fondateur de Coffee Bru, l'un des pionniers du café de spécialité à Amsterdam-Oost. La marque assume un style coloré et joueur, jusque dans ses packagings illustrés, mais le sérieux est dans la tasse : des cafés sourcés durablement, torréfiés en profils light et medium dans leur atelier d'Amsterdam-Ouest, et expédiés fraîchement torréfiés. Rum Baba fait vivre le café dans ses deux shop & brew-bars, sur l'Elandsgracht et dans l'Est de la ville, entre gamme classique accessible et micro-lots d'exception.