Five Elephant 🇩🇪
Chiroso Imperial, Colombie - Filtre
Chiroso Imperial, Colombie - Filtre
250g
- Notes de dégustation : Citron, Jasmin, Zeste d'orange
- Extraction recommandée : Filtre
- Procédé : Lavé
- Variété : Chiroso Imperial
- Origine : Colombie | Région : Huila
- Producteur : Hub Management Palestina | Altitude : 1750 - 1810m
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Hub Management Palestina, Colombie 🇨🇴
Palestina, Huila, Colombie 🇨🇴
Le Chiroso Imperial est le fruit d'une collaboration entre quatre familles d'agriculteurs dans la région de Palestina, Huila, en Colombie. Menée par Ramón Gómez, de la finca La Moreira, cette initiative familiale exploite des techniques agricoles durables et respectueuses de l'environnement. Les cerises de café sont soigneusement sélectionnées et traitées à la main, assurant une qualité exceptionnelle à chaque récolte. Grâce à des méthodes de récolte précises et à un processus de fermentation rigoureux, ce café se distingue par son expressivité et sa constance, tout en soutenant le développement social et économique des producteurs locaux.
Five Elephant 🇩🇪
Allemagne 🇩🇪
Fondé à Berlin en 2010 par Kris et Sophie Schackman, Five Elephant est un torréfacteur mais aussi une pâtisserie emblématique de Kreuzberg (Berlin), connu pour son café d’exception et son célèbre cheesecake. Le duo a misé sur la qualité et la durabilité. dès le départ. Aujourd’hui, avec plusieurs coffeshops à Berlin, Five Elephant s'impose comme un des torréfacteurs les plus exigeant d'Europe.