Découverte d’Ola’s Café : Une Immersion dans l’Art du Café à Paris

Depuis des années, je passais devant cette petite boutique nichée dans la rue Marcadet, sans jamais franchir la porte. Hier, j'y suis entré pour la première fois. Et dès les premiers instants, j’ai compris que j’avais découvert un lieu unique. Ola’s Café, c’est un "coffeeshop parisien" avec une vraie personnalité.

Une Rencontre Intime avec un Lieu

En entrant, j’ai été frappé par l’atmosphère qui se dégageait. Malgré sa petite taille, Ola’s Café respire la convivialité. Les murs, parsemés de détails discrets mais charmants, racontent une histoire. La lumière naturelle qui traverse la vitrine crée une ambiance douce et apaisante. Chaque élément semble soigneusement choisi pour favoriser la détente.

Une Parenthèse Hors du Temps

Il y a quelque chose de simple et magique dans ce lieu. La rue Marcadet, relativement paisible à cette heure de la journée , amplifie cette impression d’intimité. Assis dans la salle, j’observe les quelques passants à travers la vitre. Le temps semble ralentir, comme si le tumulte de la ville s’éloignait. Ola’s Café n’est pas simplement un endroit où l’on prend un café—c’est une bulle, une mini-évasion.

L’Art du Café au Cœur de l’Expérience

Mais parlons de l’essentiel : le café. Car si l’ambiance est un délice, les saveurs le sont encore davantage. Lors de ma visite, j’ai opté pour un double espresso de The Barn, torréfacteur berlinois renommé. Ce café, surnommé "Mohamed Ali", a été une véritable révélation.

Le Double Espresso "Mohamed Ali"

Les notes de pêche, décrites par le torréfacteur, s’épanouissent sur le palais avec une finesse remarquable. C’est l’équilibre subtil entre l’acidité et la rondeur. Chaque gorgée est une découverte, un dialogue entre douceur et intensité. C’est comme si chaque tasse racontait une histoire différente.

Les Notes de Pêche et de Miel Sauvage

Le torréfacteur décrit ce café comme évoquant des arômes de pêche et de miel sauvage, et je ne peux qu’approuver. Ces saveurs, loin d’être artificielles ou forcées, s’intègrent harmonieusement dans une base veloutée. Intrigué, j’ai décidé d’acheter un sachet pour tenter de reproduire cette magie chez moi. Mais quelque chose me dit que l’expérience ne sera jamais tout à fait la même sans l’atmosphère d’Ola’s Café.

Une Approche Passionnée et Authentique

 Ola’s Café semble être un lieu de passion. On sent un amour du bon café . Ici, le café n’est pas seulement une boisson—c’est une quête. Les collaborations avec des torréfacteurs internationaux, comme The Barn ou Nomad Coffee d’Espagne, témoignent d’une recherche constante d’excellence.

Le Retour à l’Essentiel

Ola’s Café, c’est un retour à l’essentiel. Pas de décor ostentatoire ou de gadgets superflus—juste l’essentiel : une tasse de café parfaitement exécutée, un lieu accueillant et une ambiance qui invite à se recentrer sur l’instant présent.

Une Invitation à la Découverte

Si vous êtes curieux d’explorer ce que le café peut offrir de meilleur, Ola’s Café est une étape que je vous recommande. Que vous soyez un amateur éclairé ou simplement en quête d’un bon café, vous trouverez ici un endroit paisible où déguster votre tasse de café du matin.

Conclusion : Plus Qu’un Café, Une Expérience

Ola’s Café est bien plus qu’un "coffeeshop parisien". C’est un lieu où l’on vient chercher bien plus qu’une boisson—on y trouve une expérience, un moment suspendu. Alors, la prochaine fois que vous passez rue Marcadet, ne faites pas comme moi pendant des années. Entrez, goûtez, savourez. Vous ne le regretterez pas.

--

📍Ola's Café. 14 rue Marcadet. 75018 Paris