Guji, Éthiopie 🇪🇹
Le café Uraga Carbo provient de la région de Guji, en Éthiopie, un terroir reconnu pour ses cafés d’exception. Cultivé à des altitudes élevées, ce café bénéficie des conditions idéales pour une maturation optimale. La variété heirloom est récoltée à pleine maturité avant d’être traitée par une macération carbonique, un procédé innovant qui accentue ses arômes fruités et sucrés. Ce café dévoile un profil aromatique vibrant, avec des notes de framboise, de cerise et une touche florale, offrant une douceur parfaitement équilibrée, idéale pour l'espresso.
