João Hamilton, Brésil 🇧🇷
Mogiana, Brésil 🇧🇷
La production de ce café provient de la ferme Sítio Canaã, qui a changé de cap en 2004 pour adopter des méthodes durables. Sous la direction de João Hamilton, cette ferme met l'accent sur la préservation des sols et de l'eau, avec une récolte sélective pour garantir une qualité exceptionnelle. La région de Mogiana, connue pour ses conditions idéales, permet de cultiver des grains d'une qualité remarquable. Ce café est soigneusement récolté et séché pour produire un goût riche et complexe.
