Paubrasil, Brésil - Espresso

Cerrado Mineiro, Brésil 🇧🇷

Le café Paubrasil est cultivé dans la région du Cerrado Mineiro au Brésil, une zone renommée pour sa production de café d'exception. Les exploitations familiales qui cultivent ce café bénéficient d'un terroir unique, caractérisé par un climat propice et des techniques agricoles traditionnelles. La diversité des variétés ainsi que l'altitude à laquelle les grains sont cultivés contribuent à créer un café au profil aromatique riche et complexe. Les grains de Catuai se distinguent par leur douceur, des notes de chocolat et de fruits qui émergent lors de la torréfaction, rendant ce café très apprécié des connaisseurs.