Bonanza Coffee 🇩🇪

Ngariama Kiamugumu AA - Espresso & filtre

€18,40

Promotion Épuisé

Taxes incluses.

Juteux et éclatant, avec des notes de prune jaune, physalis et pomme.
Idéal pour méthode filtre.
Torréfié à Berlin par Bonanza, issu de la région de Kirinyaga, Kenya.

Quantité 250g

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Origine : Kenya 🇰🇪
Région : Kirinyaga
Producteur : Kirinyaga - Kenya 🇰🇪
Altitude : 1500 - 2100 m
Procédé : Lavé
Variété : SL34, SL28, Batian, Ruiru 11
Méthode de préparation recommandée : Filtre & Espresso

Kirinyaga - Kenya 🇰🇪

Kirinyaga, Kenya 🇰🇪

Le café Ngariama Kiamugumu AA provient de la région de Kirinyaga, au Kenya, cultivé à des altitudes entre 1 500 et 2 100 mètres. Produit par la New Ngariama Farmers Cooperative Society, il est récolté à la main et traité par la méthode lavée, garantissant une qualité exceptionnelle.

Ce café offre un profil aromatique vibrant avec des notes de prune jaune, physalis et pomme verte, accompagné d'une acidité vive et d'une texture juteuse. Idéal pour la méthode filtre, il séduit par sa fraîcheur et sa complexité.

Torréfié à Berlin par Bonanza Coffee Roasters, il reflète l'excellence des cafés kenyans, alliant savoir-faire local et techniques modernes.

Bonanza Coffee 🇩🇪

Allemagne 🇩🇪

Berlin, Allemagne 🇩🇪

Fondé à Berlin 🇩🇪, Bonanza Coffee est un torréfacteur haut de gamme reconnu pour sa sélection de cafés de spécialité. Combinant tradition et innovation, Bonanza se distingue par son approche artisanale, mettant en avant des grains de café issus de producteurs engagés dans des pratiques durables.

Grâce à une torréfaction minutieuse, chaque café révèle des arômes complexes et raffinés. Bonanza propose également une expérience immersive à travers ses ateliers, permettant à ses clients de découvrir l’art de la préparation du café. Avec un souci constant de qualité, Bonanza est un acteur majeur dans l’univers du café de spécialité.

Un bon café équilibré

Un petit café équilibré avec un goût de pomme avec une petite note acidulée tout en douceur 😊
Golden cup:
Espresso avec 18 grs in pour une sortie à 36 grs. en 20 secondes ( je sais c est court ! )
Filtre de compétition IMS et puck screen de 1.8 mm. À 90 degrés.

Ngariama Kiamugumu AA - Espresso & filtre