Coutume 🇫🇷
Layo - Café espresso & filtre
Layo - Café espresso & filtre
- Notes d'orange sanguine, de myrtille et de gianduja, avec un caractère sucré et fruité
- Café cultivé à plus de 2200 m d'altitude dans la région de Guji enÉthiopie.
- Pour filtre et espresso
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- Origine : Éthiopie 🇪🇹
- Région : Guji
- Producteur : Ferme familiale Hambella
- Altitude : 2200 m
- Procédé : Naturel
- Variété : Heirloom
- Méthode de préparation recommandée : Filtre & Espresso

Ferme familiale Hambella
Guji, Éthiopie 🇪🇹
Le café Layo provient de la région de Guji, en Éthiopie, et est cultivé à plus de 2200 mètres d'altitude. Il est produit par la ferme familiale Hambella, qui applique un procédé naturel pour traiter les cerises de café. Ce processus permet de développer des arômes complexes et fruités, avec des notes d'orange sanguine, de myrtille et de gianduja. La culture en altitude et le traitement soigné des grains garantissent une qualité exceptionnelle pour ce café.

Coutume 🇫🇷
France 🇫🇷
Fondé à Paris en 2010, Coutume Café est un torréfacteur artisanal réputé pour son engagement envers le café de spécialité. Sélectionnant avec soin des grains issus des meilleures plantations, ils privilégient des producteurs pratiquant une agriculture durable et éthique.
Grâce à une torréfaction précise, adaptée à chaque origine, Coutume révèle les profils aromatiques uniques de chaque café, offrant une expérience gustative raffinée. Alliant savoir-faire traditionnel et innovation, leur démarche vise à sublimer chaque tasse tout en respectant l’environnement.
Coutume partage également sa passion à travers ses cafés emblématiques et des ateliers pédagogiques, démocratisant ainsi l’art du café de spécialité. Avec une exigence constante de qualité et une vision éthique, Coutume Café est une référence incontournable pour les amateurs de café recherchant excellence et authenticité.