Pays-Bas 🇳🇱
Copenhague, Danemark 🇳🇱
Fondé sur une passion commune pour l’excellence et l’authenticité, A Matter of Concrete est un torréfacteur innovant basé à Rotterdam, aux Pays-Bas 🇳🇱 qui s’est rapidement imposé comme une référence dans l’univers du café de spécialité. Leur approche unique repose sur une sélection rigoureuse des cafés, mettant en avant des origines exceptionnelles et des profils de saveurs singuliers. Chaque grain est minutieusement choisi pour sa qualité et son potentiel gustatif, avec une préférence pour les producteurs qui privilégient des pratiques agricoles durables et responsables.
Le café "Brazil Gesha" est un parfait exemple de cette démarche. Provenant des plantations prestigieuses du Brésil, ce café rare et précieux incarne une fusion entre tradition et innovation. Sa torréfaction, maîtrisée et précise, met en lumière la complexité et la finesse des arômes typiques de la variété Gesha, offrant une expérience sensorielle hors du commun.
En plus de son engagement pour une qualité irréprochable, A Matter of Concrete s’efforce de démocratiser l’univers du café de spécialité à travers des ateliers pédagogiques et des collaborations avec des acteurs du secteur. Leur mission est de partager leur passion et leur savoir-faire, tout en respectant l’environnement et en soutenant une économie du café plus éthique et durable
