Rungeto Farmers Cooperative Society, Kenya 🇰🇪
Kirinyaga, Kenya 🇰🇪
Le café Kenya Karimikui AA est cultivé à des altitudes comprises entre 1600 et 1900 mètres dans la région de Kirinyaga. La méthode de production utilise un processus de lavage minutieux qui garantit des saveurs uniques. Les cerises sont triées à la main, dépulpées, fermentées et ensuite lavées pour renforcer les caractéristiques de leur terroir. Ce café est réputé pour son remarquable équilibre entre acidité vive et douceur, avec des notes de hibiscus, de cassis et de caramel, offrant ainsi une approche sensorielle riche et complexe.
