Jhon Ortiz et Nelly Morales, Équateur 🇪🇨
Chocó Andino, Équateur 🇪🇨
La production de Kafipamba se déroule dans la région humide du Chocó Andino, où le microclimat favorise une culture de café exceptionnelle. Jhon Ortiz et Nelly Morales, anciennement agriculteurs de bétail, ont décidé en 2021 de se tourner vers l’agriculture de spécialité. Grâce à leur dévouement et à des techniques améliorées, comme des séchages sur des lits africains, ils ont su mettre en valeur les caractéristiques intrinsèques de leurs grains, ouvrant la voie à une nouvelle ère pour leur exploitation. Leur engagement envers la durabilité et la qualité a permis de créer un café pur et raffiné, qui capte l'essence de son terroir.
