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Bonanza 🇩🇪

Jorge Diaz Campos, Pérou - filtre & espresso

Jorge Diaz Campos, Pérou - filtre & espresso

250g

€18,40
€18,40
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
  • Notes de dégustation : Cerise mûre, Cheesecake à la vanille, Papaye
  • Extraction recommandée : Filtre, Espresso
  • Procédé : Lavé
  • Variété : Geisha, Caturra, Bourbon
  • Origine : Pérou ｜ Région : Lonya Grande
  • Producteur : Jorge Diaz Campos ｜ Altitude : 1500 - 2000m

Torréfié le

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Jorge Diaz Campos, Pérou 🇵🇪

Lonya Grande, Pérou 🇵🇪

Jorge Diaz Campos et sa famille cultivent du café depuis des générations. Grâce à leur engagement envers la coopérative locale, ils produisent aujourd'hui des microlots d'une propreté et d'une complexité remarquables. Bien qu'ils se concentrent principalement sur les variétés Bourbon et Caturra, ils expérimentent également avec des variétés rares comme la Geisha et d'autres méthodes de traitement afin d’améliorer la qualité de leur production. Cette attention aux détails et cette passion pour les cafés péruviens se traduisent par des saveurs florales et des fruits tropicaux riches, associées à une douceur chocolatée, offrant une expérience unique tant en filtre qu'en espresso.

Bonanza

Allemagne 🇩🇪

Fondé à Berlin 🇩🇪, Bonanza Coffee est un torréfacteur haut de gamme reconnu pour sa sélection de cafés de spécialité. Combinant tradition et innovation, Bonanza se distingue par son approche artisanale, mettant en avant des grains de café issus de producteurs engagés dans des pratiques durables.Grâce à une torréfaction minutieuse, chaque café révèle des arômes complexes et raffinés. Bonanza propose également une expérience immersive à travers ses ateliers, permettant à ses clients de découvrir l’art de la préparation du café. Avec un souci constant de qualité, Bonanza est un acteur majeur dans l’univers du café de spécialité.