Julio Cesar Madrid, Colombie 🇨🇴
Risaralda, Colombie 🇨🇴
Finca Milán est située à Pereira, Risaralda, où Julio Cesar Madrid cultive avec passion un café de haute qualité. C'est une exploitation familiale active depuis 1982, bénéficiant d'un climat idéal dans la zone andine. Julio accorde une attention particulière aux méthodes de culture, utilisant des techniques innovantes de fermentation qui mettent en valeur la richesse aromatique de ses grains. Grâce à un sol fertile et un microclimat unique, la production est à la fois durable et respectueuse de l'environnement. Les cerises de café sont cueillies à pleine maturité, ce qui permet une extraction des saveurs optimales dans chaque tasse, assurant une expérience gustative mémorable.
