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Fjord Coffee Roasters 🇩🇪

Ethiopia, Shakisso - espresso

Ethiopia, Shakisso - espresso

250g

Prix habituel €16,90
Prix habituel Prix promotionnel €16,90
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
  • Notes de dégustation : Framboise, Cerise, Citronnelle
  • Extraction recommandée : Espresso
  • Procédé : Lavé
  • Variété : JARC varieties, Local Landraces
  • Origine : Éthiopie | Région : Guji
  • Producteur : 500 petits producteurs | Altitude : 1850 - 2100m

Torréfié le

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500 petits producteurs, Éthiopie 🇪🇹

Guji, Éthiopie 🇪🇹

Le café provient de 500 petits producteurs de la région de Guji en Éthiopie, qui apportent leurs cerises de café soigneusement récoltées à la station de lavage Guji Hadeso. Dans cette région riche en traditions, la culture du café reste principalement organique, sans utilisation excessive d'engrais ou de pesticides. Après récolte manuelle, les cerises sont traitées à l'aide d'une méthode de lavage, qui met en valeur leur clarté et leur brillance en tasse. Ce café est classé Grade 1, garantissant sa qualité et son intégrité, avec un processus qui permet de révéler des notes florales et fruitées exquis.

Fjord Coffee Roasters 🇩🇪

Allemagne 🇩🇪

Fjord Coffee Roasters, basé en Allemagne 🇩🇪, se distingue par son engagement à offrir des cafés de haute qualité provenant de terroirs d'exception. En privilégiant des relations étroites avec des producteurs locaux, notamment en Éthiopie et au Costa Rica, Fjord sélectionne des grains récoltés à pleine maturité et traités avec soin.

Le processus de fermentation naturel ou contrôlé permet de développer des profils aromatiques uniques, avec des notes fruitées, florales et chocolatées. Grâce à une torréfaction précise, chaque café dévoile une texture soyeuse, une acidité vibrante et un équilibre parfait, idéal pour les méthodes de préparation filtre ou espresso.

Fjord Coffee Roasters incarne une passion pour l'excellence et le respect des traditions agricoles durables.