Elvis Tineo, Pérou 🇵🇪
Jaén, Pérou 🇵🇪
La ferme La Naranja, d'une superficie de trois hectares, est située dans la région de Jaén au Pérou. Propriété d'Elvis Tineo depuis 2016, elle est dédiée à la culture de variétés de cafés de haute qualité, notamment Caturra, Catimor et Catuai. Utilisant des méthodes traditionnelles de lavage et de fermentation anaérobie, Elvis s'efforce de produire un café qui respecte l'héritage familial tout en intégrant des pratiques agricoles durables. Malgré les défis tels que la sécheresse et la rouille du caféier, il parvient à récolter environ 40 quintaux par an, affirmant ainsi son engagement envers l'amélioration continue de la qualité du café.
