Eli Chilcon, Pérou 🇵🇪
San Jose de Lourdes, Pérou 🇵🇪
La ferme La Montaña, dirigée par Eli Chilcon et sa famille, cultive uniquement la variété Caturra sur 4 hectares. Ils font face à des défis spécifiques dus aux changements climatiques, avec des fluctuations de température et des sécheresses affectant la culture. Grâce à leur savoir-faire, ils produisent un café d'une qualité remarquable, alliant tradition et innovation dans les méthodes de culture.
