Jose Roberto Monterroso Pineda, Guatemala 🇬🇹
Jalapa, Guatemala 🇬🇹
Le café El Morito est cultivé dans le département de Jalapa au Guatemala, un lieu idéal pour le cultivar Pacamara. La variété est connue pour ses arômes complexes et sa belle acidité. Les grains sont soigneusement récoltés à la main et traités par un procédé lavé, mettant en avant la douceur naturelle du café. Les conditions de culture en altitude, entre 1500 et 2000 mètres, contribuent à la concentration des saveurs, offrant une tasse élégante avec des notes de baies rouges et d'agrumes.
