Kaffeelix 🇦🇹

Corquin Organic, Honduras - Espresso

€15,40

Promotion Épuisé

Taxes incluses.

Notes de dégustation : Brownie chocolat, Dulce de leche, Cacahuètes grillées
Extraction recommandée : Espresso
Procédé : Lavé
Variété : IHCAFE 90
Origine : Honduras ｜ Région : Corquin, Copan
Producteur : Aruco Cooperative ｜ Altitude : 1100 - 1400m

Quantité 250g

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Aruco Cooperative, Honduras 🇭🇳

Corquin, Copan, Honduras 🇭🇳

Le café Honduras Corquin Organic provient d'un programme de micro-lots de la coopérative Aruco. Les producteurs livrent leurs cerises à une station de traitement où les conditions climatiques sont plus stables. Ce processus garantit une qualité de traitement constante et aide à minimiser les risques pour les agriculteurs. Plus de 200 producteurs, dont 34 participants au programme micro-lots, bénéficient d'une assistance technique, incluant la certification biologique. Une fois récoltées, les cerises sont triées par leur teneur en sucre et traitées de manière optimale avant d'être sèches pendant environ 15 à 20 jours.

Kaffeelix 🇦🇹

Autriche 🇦🇹

Fondé en 2012 à Sankt Pölten, en Autriche , Kaffeelix est un torréfacteur artisanal renommé, dirigé par Felix Teiretzbacher, sacré champion du monde de torréfaction en 2022. L'entreprise privilégie des relations directes et transparentes avec les producteurs, assurant des pratiques durables et éthiques.

Corquin Organic, Honduras - Espresso