Gust 🇧🇪
Cordillera de Fuego, Costa Rica - espresso
Cordillera de Fuego, Costa Rica - espresso
250g
- Notes de dégustation : Chocolat au lait, Pain d'épices, Miel
- Extraction recommandée : Espresso
- Procédé : Lavé
- Variété : Catuai Origine : Costa Rica|Région : Tarrazu
- Producteur : Luis Eduardo Campos|Altitude : 1700 - 2000m.
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Luis Eduardo Campos, Costa Rica 🇨🇷
Tarrazu, Costa Rica 🇨🇷
Le café Cordillera de Fuego est cultivé par Luis Eduardo Campos, un producteur passionné qui innove sans cesse dans ses méthodes de culture. Situé dans la région de Tarrazu, à une altitude de 1700 à 2000 mètres, ce café Lavé de la variété Catuai bénéficie d'un climat idéal pour un développement optimal des saveurs. Don Luis est reconnu pour sa démarche écoresponsable, intégrant des dispositifs solaires pour réduire son empreinte carbone, tout en maintenant une production de haute qualité. Chaque grain est soigneusement récolté et traité pour garantir une tasse riche et délicate, jouant sur des notes de chocolat au lait et de pain d'épices.
Gust 🇧🇪
Belgique 🇧🇪
Gust Coffee Roasters est une micro-torréfaction belge fondée en 2020 par Tanguy, passionné par le café de spécialité et ses arômes complexes. Située au sud de Bruxelles, l’entreprise s’est donnée pour mission de proposer des cafés frais, éthiques et artisanaux. Chaque lot est soigneusement sélectionné en privilégiant des producteurs engagés dans des pratiques durables et une rémunération équitable.
Gust se distingue par une torréfaction douce et maîtrisée, mettant en valeur les caractéristiques uniques de chaque origine. Son approche repose sur la transparence et un sourcing minutieux, garantissant un café de qualité, traçable et respectueux de l’environnement.
En quelques années, Gust s’est imposé comme un acteur clé du café de spécialité en Belgique. Aujourd’hui, ses cafés séduisent les amateurs en quête d’authenticité et de saveurs naturelles, incarnant un savoir-faire artisanal et engagé.