Cooperativa de Cafes Especiales de Nariño, Colombie 🇨🇴
Departamento de Nariño, Colombie 🇨🇴
Le café Colombia Casa Negra, issu de la Cooperativa de Cafes Especiales de Nariño, se distingue par ses notes fruitées et ses notes citriques bien intégrées. Cultivé à des altitudes élevées dans le département de Nariño, ce café bénéficie d'un climat frais et d'un sol riche en cendres volcaniques, idéal pour le développement des cerises de café. La lente maturation des cerises dans cet environnement unique favorise une concentration élevée en sucres, résultant en une tasse complexe et pleine de saveurs. Ce processus de culture et de récolte soignée assure un produit d'exception, représentatif des richesses de cette région colombienne.
