Drop Coffee 🇸🇪
Carmelita, Bolivie - filtre et espresso
Carmelita, Bolivie - filtre et espresso
- Notes de dégustation : Barbe à papa, Raisin rouge, Floral, Mangue, Citron.
- Extraction recommandée : Filtre, Espresso
- Procédé : Lavé
- Variété : Caturra
- Origine : Bolivie | Région : Copacabana, Caranavi
- Producteur : Carmelita Urduvi | Altitude : 1550 - 1850m
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Carmela "Carmelita" Urduvi, Bolivie 🇧🇴
Caranavi, Bolivie 🇧🇴
Carmelita, située à Caranavi, en Bolivie, cultive des cafés de haute qualité sur ses trois hectares de terre. Grâce à sa participation au projet de durabilité 'Sol de la Mañana', elle a amélioré ses pratiques agricoles après avoir été touchée par la rouille des feuilles, ce qui a conduit à une meilleure qualité de son café. Son engagement envers la propreté et la sélection rigoureuse des cerises est admirable et a permis de maintenir un rendement élevé tout en garantissant une traçabilité et une qualité exceptionnelles. En 2019, le projet a reçu le prix SCA pour son modèle commercial durable, soulignant le talent et le dévouement de Carmelita dans ses efforts pour produire un café d'exception.

Drop Coffee 🇸🇪
Suède 🇸🇪
Drop Coffee, torréfacteur suédois, est réputé pour sa sélection minutieuse de cafés provenant des meilleurs producteurs du monde. Leur approche consiste à travailler en étroite collaboration avec des agriculteurs pour garantir une qualité exceptionnelle et durable. Chaque lot est torréfié en petites quantités afin de préserver la douceur, la clarté et la vivacité des saveurs. Le torréfacteur s'assure que chaque café révèle son origine unique et son caractère distinctif, offrant ainsi aux amateurs de café une expérience sensorielle inoubliable.