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A matter of concrete 🇳🇱

/047 - Espresso

/047 - Espresso

Prix habituel €23,80
Prix habituel Prix promotionnel €23,80
Promotion Épuisé
Taxes incluses.
  • Vif et fruité, avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux.
  • Idéal pour espresso.
  • Ce café provient de la région de Huila, Colombie, cultivé par Marisela Sánchez à 1550 m d'altitude.
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  • Origine : Colombie 🇨🇴
  • Région : Huila
  • Producteur : Marisela Sánchez
  • Altitude : 1550 m
  • Procédé : Lavé
  • Variété : Gesha
  • Méthode de préparation recommandée : Espresso

Marisela Sánchez

Huila, Colombie 🇨🇴

Le café 047 provient de la région de Huila, en Colombie, un terroir renommé pour la qualité de ses cafés. Cultivé à une altitude de 1550 mètres, ce café est le fruit du travail de Marisela Sánchez, qui utilise des méthodes agricoles durables pour garantir une récolte optimale. Le café, traité de manière lavée, révèle des saveurs fraîches et vives avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux. Idéal pour la méthode filtre, il offre un profil aromatique lumineux et équilibré. Ce café est torréfié au Royaume-Uni, avec un soin particulier pour préserver ses caractéristiques uniques.

A matter of concrete 🇳🇱

Pays-Bas 🇳🇱

Copenhague, Danemark 🇳🇱

Fondé sur une passion commune pour l’excellence et l’authenticité, A Matter of Concrete est un torréfacteur innovant basé à Rotterdam, aux Pays-Bas 🇳🇱 qui s’est rapidement imposé comme une référence dans l’univers du café de spécialité. Leur approche unique repose sur une sélection rigoureuse des cafés, mettant en avant des origines exceptionnelles et des profils de saveurs singuliers. Chaque grain est minutieusement choisi pour sa qualité et son potentiel gustatif, avec une préférence pour les producteurs qui privilégient des pratiques agricoles durables et responsables.

Le café "Brazil Gesha" est un parfait exemple de cette démarche. Provenant des plantations prestigieuses du Brésil, ce café rare et précieux incarne une fusion entre tradition et innovation. Sa torréfaction, maîtrisée et précise, met en lumière la complexité et la finesse des arômes typiques de la variété Gesha, offrant une expérience sensorielle hors du commun.

En plus de son engagement pour une qualité irréprochable, A Matter of Concrete s’efforce de démocratiser l’univers du café de spécialité à travers des ateliers pédagogiques et des collaborations avec des acteurs du secteur. Leur mission est de partager leur passion et leur savoir-faire, tout en respectant l’environnement et en soutenant une économie du café plus éthique et durable