Liperli - Coup de coeur café du matin

Liperli c'est un joli nom qui va avec un joli coffeeshop. Nous sommes un vendredi matin, 8h30. J'avais noté cette adresse dans mon petit carnet. Je passais pas loin, je fais donc un petit détour par chez Liperli. Petite boutique discrète, je l'ai d'abord ratée en passant dans la rue. Après vérification, c'est bien au 33 rue de Douai, je trouve enfin.

Une petite dizaine de places assises. Nous sommes deux. Le barista s'affaire derrière sa machine. Au fond, la petite pièce où le café est torréfié. Tout est fait sur place.
On me propose deux choix de café, je pars pour celui qui me paraît le plus fruité à la description. Je ne suis pas déçu à la dégustation.

Tout Paris s'échine à créer les coffeeshops les plus designs et les plus 'concept'. Mais on oublie trop souvent qu'un coffeeshop c'est avant tout un commerce de proximité. Les premiers clients sont ceux qui habitent ou travaillent à moins de 2 min du lieu. Le commerce de proximité, c'est avant tout un humain derrière un comptoir qui interagit avec un autre humain de l'autre côté du comptoir. 
Liperli l'a bien compris, et même s'il a mis beaucoup de soin dans l'aménagement de son lieu, il s'applique d'abord à accueillir et servir ses clients. On est très gentiment reçu et accompagné dans le choix de son café. 

C'est un coup de coeur pour nous. Merci Liperli !

📍Liperli. 33, rue de Douai. Paris 75009.

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