Les 10 Meilleurs Coffeeshops de Vienne
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Vienne, capitale autrichienne au riche patrimoine musical et architectural, est aussi une destination de choix pour les amateur·rice·s de café. Si la tradition des cafés viennois est ancrée dans l’histoire, la culture du café de spécialité y connaît depuis quelques années un véritable renouveau. À Singular Coffee, nous sommes partis à la découverte des meilleurs coffeeshops de Vienne pour vous offrir une sélection unique, mêlant passion du café, savoir-faire des torréfacteurs indépendants et atmosphères inspirantes. Voici donc notre top 10 des meilleurs coffeeshops de Vienne — à tester sans modération lors de votre prochain city trip dans la capitale autrichienne !
1. Kaffeefabrik
Commençons par une véritable pépite : Kaffeefabrik, une micro-torréfaction et coffeeshop fondée en 2011 par Gerhard Ráth. Son ambition ? Offrir un café de spécialité accessible, traçable, et parfaitement torréfié. L’enseigne met un point d’honneur à sourcer ses grains directement auprès de petits producteurs engagés dans des pratiques agricoles durables.
Chez Kaffeefabrik, les grains sont torréfiés sur place dans leur local situé dans le quatrième arrondissement. Vous pouvez ainsi profiter d’un espresso intense ou d’un V60 tout en découvrant l’histoire de chaque origine. L’endroit est minimaliste, chaleureux, avec une équipe toujours ravie d’échanger autour du café. Bonus : ils proposent également des paquets à emporter, pour prolonger l’expérience chez vous.
Adresse : Favoritenstraße 4-6, 1040 Wien
Site : kaffeefabrik.at
2. Kaffeelix
Impossible de parler de Vienne sans mentionner le fameux Kaffeelix, véritable institution pour les amateur·rice·s de café de spécialité. Fondé par Felix Teiretzbacher, ancien DJ reconverti en barista passionné, Kaffeelix est apprécié pour sa sélection pointue de cafés, sa torréfaction maison et l’ambiance cool et détendue de ses adresses.
Lix ne transige pas sur la qualité : tous ses cafés sont issus de fermes colombiennes, éthiopiennes ou guatémaltèques partenaires depuis des années. L’approche artisanale de torréfaction met vraiment en valeur les nuances aromatiques de chaque origine. À noter : les sandwiches maison sont aussi très populaires.
Kaffeelix dispose de deux cafés à Vienne — l’un à Neubau, l’autre à Burggasse — chacun avec sa propre identité. L’un est logé dans une ancienne écurie, ce qui contribue à une atmosphère authentique et cosy.
Adresse principale : Lindengasse 35, 1070 Wien
Instagram : @kaffeelix
3. CoffeePirates
CoffeePirates, c’est l’histoire d’un couple passionné par le café : Shirin et Michael Huber. Installés à quelques minutes de l’université de Vienne, ils ont ouvert ce coffeeshop en 2012 avec une ambition claire : démocratiser le café de spécialité.
Leur torréfaction artisanale sublime des grains issus de fermes bio ou durables, souvent certifiées Fair Trade ou Direct Trade. La philosophie Pirate, c’est aussi un lieu vivant, lumineux, rempli d’étudiant·e·s, de travailleurs nomades et d’habitué·e·s — idéal pour un cappuccino onctueux ou un brunch de qualité.
Leur espresso blend maison se distingue par ses notes chocolatées, parfait pour celles et ceux qui aiment les cafés plus ronds. Et pour les aventurier·e·s, leur menu filtre propose régulièrement des grains rares ou des traitements expérimentaux.
Adresse : Spitalgasse 17, 1090 Wien
Site : coffeepirates.at
4. Jonas Reindl
Situé au coin de Schottentor, Jonas Reindl est un coffeeshop réputé aussi bien pour son esthétisme épuré que pour la qualité exceptionnelle de ses cafés. Fondé par Jonas Rabl, ce lieu allie élégance minimaliste et excellence caféinée.
Ici, on boit du café torréfié localement, souvent en collaboration avec des torréfacteurs viennois comme Süssmund ou Rösterei Alt Wien. Le choix de méthodes douces — Aeropress, Chemex, V60 — permet d’explorer toute la complexité aromatique des arabicas servis. On apprécie également leur carte de thés artisanaux et leurs pâtisseries bio.
Avec plusieurs emplacements à travers la ville, Jonas Reindl est idéal pour une pause café sur le pouce… ou pour se poser tranquillement avec un laptop.
Adresse principale : Währinger Str. 2-4, 1090 Wien
Site : jonasreindl.at
5. Süssmund Kaffeebar
Süssmund est une véritable référence dans l’univers viennois du café de spécialité. Derrière ce projet, on retrouve Róbert Pavlík, ancien barista compétition qui a choisi de consacrer sa carrière à la torréfaction artisanale. Sa passion ? Offrir à chaque tasse le reflet le plus fidèle possible du terroir d’origine.
Chez Süssmund, le sourcing est extrêmement rigoureux : uniquement des cafés extraordinaires, traités avec délicatesse et transparence. Chaque café est torréfié en petites quantités dans leur atelier de Vienne, avec une approche moderniste et sensorielle.
Leur Kaffeebar, dans le 8e arrondissement, est l’endroit parfait pour une expérience café immersive : on y sent les arômes dès l’entrée, les baristas prennent le temps d’expliquer, de recommander, de transmettre. Un must pour les puristes.
Adresse : Pfeilgasse 33, 1080 Wien
Site : suessmund.at
6. Balthasar Kaffee Bar
Avec sa façade moderne et colorée, Balthasar séduit immédiatement. Ce café, fondé par , est très apprécié pour son atmosphère conviviale et sa très belle sélection de cafés de terroirs. L’équipe utilise principalement des grains de leur partenaire local Wildkaffee Rösterei ainsi qu’une sélection européenne en rotation.
L’intérieur soigneusement décoré témoigne du soin apporté aux détails, et le personnel connaît parfaitement les cafés proposés. Espresso, cold brew, latte — tout est maîtrisé. Petit bonus : la terrasse est agréable aux beaux jours.
Adresse : Praterstraße 38, 1020 Wien
Facebook : facebook.com/balthasar.kaffee
7. Fürth Kaffee
Torréfacteur indépendant et coffeeshop, Fürth Kaffee est l’un des lieux les plus respectés de la scène viennoise. L’établissement a été fondé par Tobias Fürth, un passionné d’origines rares qui a fait de l’expérimentation son credo.
Le lieu offre à la fois une boutique et un coffee lab, où se déroulent des dégustations, des ateliers d’extraction, et même des formations pour aspirants baristas. L’équipe de Fürth propose une gamme impressionnante de méthodes d’infusion et de cafés, souvent naturels ou anaerobes, pour des profils aromatiques puissants.
Adresse : Kirchengasse 44, 1070 Wien
Site : fuerth.at
8. Fenster Café
Un coffeeshop pas comme les autres : Fenster Café, comme son nom l’indique, est avant tout... une fenêtre. Une toute petite échoppe installée dans un passage pittoresque du centre-ville, qui ne paie pas de mine mais qui propose d’excellents cafés à emporter.
La spécialité de la maison ? Le fameux "Kaffee in a cone" — un espresso servi dans un biscuit cornet, garni de chocolat. L’effet est saisissant, tant pour les papilles que pour les réseaux sociaux. Mais au-delà du buzz, le café est très bon et les baristas sont véritables passionnés.
Adresse : Griechengasse 10, 1010 Wien
Instagram : @fenstercafe
9. Brass Monkey
Plus qu’un simple café, Brass Monkey est un lieu qui combine plaisir du café de spécialité et gourmandises : cupcakes, brownies, banana bread — tout est fait maison. Fondé par un duo anglo-autrichien, ce coffeeshop est très apprécié pour son ambiance "third wave" détendue et sa déco industrielle chic.
On y retrouve souvent des cafés en édition limitée, filtrés minute, mais aussi des cappuccinos d’une douceur extrême. Un QG pour les travailleurs sur laptop le matin, et les flâneurs l’après-midi.
Adresse : Gumpendorfer Str. 71, 1060 Wien
Site : brassmonkey.at
10. Pelican Coffee Company
Dernier de notre liste, mais loin d’être le moins intéressant : Pelican Coffee Company, coffeeshop au décor minimaliste tendance et à l’identité affirmée. Leur credo : café durable, torréfaction juste, plaisir simple.
On vient ici pour commencer la journée avec un flat white bien tiré, ou pour découvrir leur espresso du moment, toujours soigneusement sélectionné. Le personnel est accueillant, compétent, et vous guide volontiers selon vos goûts.
Adresse : Wasagasse 10, 1090 Wien
Instagram : @pelican_coffee_co
Qu’il s’agisse d’un repère pour accros à l’expresso ou d’une escale détente pour explorer la diversité des arômes du café de spécialité, Vienne regorge de coffeeshops passionnants qui méritent toute votre attention. Chacun de ces lieux joue un rôle clé dans la révolution du café en Autriche, et si vous êtes curieux·se de prolonger l’expérience chez vous, vous pouvez toujours retrouver certains de ces cafés via notre plateforme www.singular.coffee. Bonne dégustation !
