{"product_id":"finca-bet-el-semi-washed-colombie-espresso-filtre","title":"Finca Bet-El Semi-Washed, Colombie - espresso \u0026 filtre","description":"\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNotes de dégustation : Sorbet à la fraise, Limonade, Groseille rouge\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eExtraction recommandée : espresso, filtre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProcédé : Semi-lavé (Double fermentation)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVariété : Pink Bourbon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigine : Colombie 🇨🇴 ｜ Région : Cauca\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProducteur : César Lasso, Finca Bet-El ｜ Altitude : 1600 m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\nLes cerises mûres sont récoltées à la main, triées puis subissent une première fermentation anaérobie de 48h avec inoculum lactique, suivie d'un dépulpage et d'une seconde fermentation de 36h avec eau et lixiviat de Geisha Naturel. Le café est ensuite pré-séché en serre solaire puis séché par convection à température contrôlée (max 39°C).\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cu\u003eLe post-it de Singular\u003c\/u\u003e : Une tasse légère et délicate qui met en valeur toute l'élégance du Pink Bourbon. Attendez-vous à un corps soyeux, une acidité citronnée et une finale douce et persistante aux délicates notes de fruits rouges.\n","brand":"Boo! Modern Coffee Co. 🇧🇪","offers":[{"title":"250g","offer_id":56288570573131,"sku":"BOO-FE-COLOMBIAFINCABETELSEMIWASHED-250","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/5297\/6459\/files\/Boo-Fichesproduit.png?v=1768233037","url":"https:\/\/singular.coffee\/products\/finca-bet-el-semi-washed-colombie-espresso-filtre","provider":"Singular Coffee","version":"1.0","type":"link"}