{"title":"Valini 🇫🇷","description":"Fils de cuisinier et ancien directeur commercial pour des domaines viticoles du sud de la France, Rudy Aubert a eu sa révélation en 2016, autour d'un café turc préparé par des Bédouins dans le désert de Wadi Rum, en Jordanie. Formé auprès du MOF Mikaël Portannier et des Cafés Lomi à Paris, il reprend en 2024 Valini, brûlerie nîmoise fondée en 2017 par Allan Tosolini. Depuis, le « Torréfacteur Denîm » a intégré le Collège culinaire de France — seul torréfacteur du sud à y figurer — et décroché le deuxième prix du meilleur expresso de France.","products":[{"product_id":"huitaca-colombie-espresso-filtre","title":"Huitaca, Colombie - espresso \u0026 filtre","description":"\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eNotes : Agrumes, Chocolat, Acacia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eExtraction : Espresso, filtre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProcédé : Lavé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVariété : Blend\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigine : Colombie 🇨🇴.\n    \u003cul\u003e\n      \u003cli\u003eRégion : Huila\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eProducteur : Huitaca.\n    \u003cul\u003e\n      \u003cli\u003eAltitude : 1600 m\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Valini 🇫🇷","offers":[{"title":"250g","offer_id":57465678102859,"sku":"VAL-FE-COLOMBIEHUITACA-250","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/5297\/6459\/files\/Valini-Fichesproduit_1.png?v=1780067631"},{"product_id":"bacana-bresil-espresso-filtre","title":"Bacana, Brésil - espresso \u0026 filtre","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNotes : Chocolat, Noisette, Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtraction : Espresso, filtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcédé : Nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariété : Blend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Brésil 🇧🇷.\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Minas Gerais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducteur : Bacana.\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 1200 m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valini 🇫🇷","offers":[{"title":"250g","offer_id":57465678070091,"sku":"VAL-FE-BRESILBACANA-250","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/5297\/6459\/files\/Valini-Fichesproduit_2_a912141c-2e0b-45a7-ae56-706479f7d8f0.png?v=1780067813"},{"product_id":"alaka-ethiopie-espresso-filtre","title":"Bombe, Ethiopie - espresso \u0026 filtre","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNotes : Framboise, Jasmin, Orange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtraction : Espresso, filtre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcédé : Lavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariété : Heirloom\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Éthiopie 🇪🇹.\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Sidama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducteur : Ferme Bombe.\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAltitude : 2000 m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Valini 🇫🇷","offers":[{"title":"250g","offer_id":57465714704715,"sku":"VAL-FE-ETHIOPIEBOMBE-250","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"timbuyacu-perou-espresso-filtre","title":"Timbuyacu, Pérou - 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