{"title":"Koppi 🇸🇪","description":"Anne Lunell et Charles Nystrand, tous deux champions de Suède de barista (2006 et 2005), ont ouvert Koppi à Helsingborg en 2007 — l'un des tout premiers cafés de spécialité en Scandinavie. Depuis, le couple a recentré l'activité sur la torréfaction, avec des passages remarqués à Tokyo, Stockholm ou au restaurant Noma à Copenhague. Leurs emballages, ornés de peintures réalisées en atelier avec leur équipe, changent à chaque café. En 2016, après dix ans loin des compétitions, Anne remportait la Swedish Brewer's Cup, comme pour rappeler que chez Koppi, la rigueur n'a jamais faibli.","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/5297\/6459\/collections\/Roaster_Logo_10.png?v=1768941027","url":"https:\/\/singular.coffee\/collections\/koppi.oembed","provider":"Singular Coffee","version":"1.0","type":"link"}