{"title":"Ethica 🇨🇦","description":"Greg, né à Moscou et grandi en Israël, a fondé Ethica Coffee Roasters à Toronto en 2019 après un déclic dans un café de West Palm Beach. Le nom vient de l'*Ethica* de Baruch Spinoza, et la philosophie suit : uniquement des cafés single-origin, pour révéler le travail de chaque producteur sans le noyer dans un blend. Rejoint par Denis Sigulin, ancien bartender devenu spécialiste du café vert en Russie, Ethica cultive aussi un lien fort avec la scène artistique locale — identité visuelle inspirée du Bauhaus, collaborations avec des artistes, et torréfacteur Giesen W6A visible depuis le comptoir.","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0870\/5297\/6459\/collections\/Roaster_Logo_46.png?v=1773674707","url":"https:\/\/singular.coffee\/collections\/ethica.oembed","provider":"Singular Coffee","version":"1.0","type":"link"}